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民宿积厚堂: 慢生活留住游客

发布时间:2018-02-12 04:29编辑:xinqingtingba.com浏览(164)

    住上一间美丽的房子,静心于乡村之间,老树围绕、碧水流淌,晨起看山雾环绕,晚上赏星河灿烂……这样的度假,不用爬山涉水、远赴江南小镇,就在西樵山下的松塘村便可实现!
    位于南海区西樵镇松塘村的积厚堂正是一幢由岭南古屋打造而成的民宿,“返璞归真”“慢生活”正是其发展理念,虽然这家民宿开业尚不足一年,但每逢节假日,都吸引了不少游客

    在岭南民居中体验慢生活
    镬耳屋、青砖墙、灰瓦顶、石板地、雕窗木梁,清晨鸟语花香,窗外巷陌纵横……走进松塘村,房屋沿着村内的方塘排开,积厚堂便坐落在此中。
    区小姐是这家民宿的负责人之一,在松塘村土生土长,村内的积厚堂民宿与我闻美术馆便是她与几个志同道合的朋友合作经营。“城市人工作与生活都比较紧张,我希望在紧张工作之余有一个释放身心的地方,偶然机会发现有几个朋友都有同一的理念,于是大家便有了经营民宿这个想法。”
    走进积厚堂,麻雀虽小五脏俱全。这里有岭南民居独有的天井、后院、3间客房、公用洗手间。不同于高楼大厦的翻土重来,屋内设计遵循与保留着这里的原生态元素,一砖一瓦,仿佛带着我们重温这百年的历史。如屋内的大厅摆放着上百年历史的木桌,桌上摆放着茶具,保留了老民居原有的风格;居室和阁楼改造成客房,甚至沿用了屋主原有的民国雕花大床;后院经打理后变成了阳光茶室,客人可在这里喝茶、聊天。
    “这家古屋是一个合作伙伴的老房子,在装修时几乎没有做墙壁粉刷,保持原来的青砖墙、红砖地板、木梁青瓦,同时用了部分原屋主的家具,包括木桌、木椅、木柜等,原汁原味地保留传统岭南民居建筑风貌。”区小姐说,这样设计的目的是要还原昔日松塘村村民的生活场景,让游客真正体验乡村生活。

    餐饮仿宋代
    一人一席
    除住宿外,区小姐与合作伙伴还以我闻美术馆为载体,打造不同的文化活动,建立一个集住宿、餐饮、游乐及传播生活美学的完整的民宿消费体系。
    我闻美术馆是由一间400㎡的旧厂房改造而成,美术馆内修旧如旧,屏风、茶几、蒲团、茶具、花瓶、干花等装饰,让美术馆处处流露着宁静的气息。除此以外,美术馆内还陈列了竹篓、斗笠、酒埕、油埕、米缸、箱笼等古物。
    “这些古物都是长辈留下来的,丢了便浪费了,陈列在美术馆内正好可以让游客多一个角度认识松塘村。”区小姐介绍,我闻美术馆在2016年11月正式对外开放,在美术馆的运营步入正轨后,积厚堂才应运而生,希望把其打造成完整的民宿消费体系。
    据了解,我闻美术馆不定期举办花道与茶道活动,有兴趣者可免费报名参加。此外,美术馆也兼具餐饮的功能,承接公司年会、同学聚会、亲子活动等,同时还为住客提供餐饮配套服务。
    “凡入住者,我们都会提供一顿早餐、正餐及一道茶。”区小姐介绍,在饮食方面仿照宋代的餐饮模式,一人一席,寓意每人都有“一席地位”。
    “在这里吃饭没有菜单,我们都是根据时令食材进行烹调,务求做到新鲜可口。而用来盛菜的器皿都是其中一个合伙人设计并在景德镇烧制的,把可口的佳肴放入古朴的器皿中,显得精致小巧而勾起食欲。”区小姐说。

    以服务赢口碑
    目前这家民宿的体验价是588元一晚,能否被游客接受?
    “不能以酒店的标准来衡量民宿,从而忽视了服务质量。”区小姐说,在这里就是要让住客感受到返璞归真、身心放松的感觉,不少住客就是奔着这一点来体验。“前些天有一个马来西亚华裔家庭入住,带孩子来感受一下风土人情,他们说这是一个难忘的体验,在城市里再难找到这种慢生活的感觉。”
    在区小姐看来,佛山的民宿市场非常有潜力,但环境、基础设施等方面还需要逐步完善。“目前制约我们发展的,主要是古村的基础设施配套问题。松塘村的排污系统、电力系统、供水系统承载力依然有限,比如晚上有的巷道只有一两盏路灯,会让想逛一逛的游客感到不便。”
    谈及未来的发展,区小姐说,目前通过口口相传及媒体的宣传已有不少游客慕名而来,松塘村有不少空置的民居,未来她与合作伙伴们希望能把更多古屋、民居转化为特色民宿,盘活古村落资源。“目标是再改建10家民宿,每家民宿都有各自的主题特色。”
    采写/摄影 佛山文化周刊记者 洪晓诗